せっかく家で育てて収穫したインゲン。
食べなきゃもったいないですよね！
みなさんはどんな料理にして食べますか？
インゲンのレシピといえば、私の中ではこれですね。
「インゲンとベーコンの煮びたし」
とっても簡単に作れます。
インゲン、何にして食べよう……。
悩んでいる方、作り方をご紹介します。
ぜひ参考にしてみて下さいね！
作り方
１ まずはインゲンの端をプチッと取って、ピーと筋を取る。
長いインゲンは半分に折る。
手でポキッと簡単に折れます！
２ 筋を取った＆半分に折ったインゲンをよく洗う。
ボウルか何かに入れて、何回か洗う。
家で収穫したばかりのインゲンの場合は土や虫が付着していることがあるので、よく洗いましょう。
３ 洗ったら鍋にインゲンを投入
４ インゲンがかぶるくらいまで水を入れて火を点ける
５ インゲンを茹でている間にベーコンを切っておく。
今回はブロックベーコンを使いましたが、薄型ベーコンでも大丈夫！
切ったらベーコンを鍋に入れる。
６ 味をつけていく。
まずは、だしの素。そして砂糖。
醤油
うちの家では測ってません。
目分量と味見で調節してます。
好みの味も人それぞれですし、自分の好きな味にしちゃいます。
料理も楽しく、楽にやらなきゃね。
甘辛くなればOK。
７ 15分くらい煮て、インゲンが柔らかくなれば完成
時間も目安です。
１本食べてみて、まだ固そうならもう少し煮て下さい。
「インゲンとベーコンの煮びたし」
とっても簡単でしょ？
鍋に材料を投入して、煮るだけ！
でもとっても美味しい。
インゲンを収穫したら必ずやる定番レシピです。
ぜひ、試してみて下さいね。
