杏

山芋を栽培していたら葉っぱの間に何か芽ができた。初めての方は最初びっくりするかもしれませんね。その芽は「むかご」です。スーパーとかではお目にかかることがないので、私も最初はこれ何！？と驚きました。この記事では、山芋栽培の時にできる「むかご」...

ねばねばでトロロにすると美味しい山芋。私は山芋が大好きなので、畑で山芋（長芋）を栽培しています。「山芋（長芋）を作っている」と言うと、家庭菜園をしている人からは驚かれるんですけどね・・・。確かに、近くにあるレンタル家庭菜園でも山芋を作ってい...

煮物にして食べると美味しい里芋。春は里芋を植える時期です。自分で作ればたくさんの里芋が収穫できます。里芋を作るのが初めて、家庭菜園をするのが初めてでも作りやすいのでおすすめですよ！この記事では、里芋作りが初めてでも失敗せずに育てられる方法と...

４月のこの時期は、多くの野菜を育て始めることができる時期でもあります。４月から家庭菜園を始める・始めた方も多いのでは？そんな家庭菜園初心者さんでも、４月から簡単に育てられるおすすめの野菜をご紹介します。私も家庭菜園を始めたばかりの頃は、この...

白菜を育てていたら花が咲いてしまいました。結球もしておらず、本来の白菜の姿はなく・・・失敗です。白菜って結構育てるの難しいんですよね・・・。花が咲いてしまったので、もうこの白菜はダメなのか・・・。まだ、諦めないで！花が咲いてしまっても、使い...

冬野菜も植えてしまって、あとは育つの待つだけ。まだ植えられる畑があるけど、春になるまで置いておこう。冬は少しだけゆっくりできる時期でもあります。春になるまでもう何もすることはない、という人いませんか？寒起こし、やりましたか？寒起こしとは、冬...

大根の白い部分はみんな食べるけど、大根の葉っぱはどうしてますか？結構捨ててる人が多いんですよね。家庭菜園をするまでは私も切って捨ててました。でも捨てるのちょっと待って！大根の葉っぱには栄養素も満点。葉っぱもちゃんと美味しく食べれるんですよ！...

さつまいもの収穫時期を終えた頃ではないでしょうか？私も家の畑で育てたさつまいもを掘って収穫しました。畑で育てたさつまいも、数があって１度では食べきれないので、長期の保管が必要になってきます。この保管方法、どうされていますか？保管が正しくされ...

冬瓜は比較的育てやすい野菜です。家庭菜園が初めての方でも種から育てられる野菜なので、たくさん収穫できることもあります。ですが、たくさん収穫できるのは嬉しいけど、食べきれなかったり、レシピのレパートリーが少ないと持て余してしまいますよね。冬瓜...

随分寒くなってきました。そろそろ秋のじゃがいもの収穫が始まる時季です。里芋や山芋もそろそろですね。特にじゃがいもは霜が降る前に収穫してしまいましょう。芋が水分を含んで、せっかく育てたじゃがいもが腐ってしまいます。さて、収穫を迎える11月です...