杏

白菜を育てていたら花が咲いてしまいました。結球もしておらず、本来の白菜の姿はなく・・・失敗です。白菜って結構育てるの難しいんですよね・・・。花が咲いてしまったので、もうこの白菜はダメなのか・・・。まだ、諦めないで！花が咲いてしまっても、使い...

冬野菜も植えてしまって、あとは育つの待つだけ。まだ植えられる畑があるけど、春になるまで置いておこう。冬は少しだけゆっくりできる時期でもあります。春になるまでもう何もすることはない、という人いませんか？寒起こし、やりましたか？寒起こしとは、冬...

大根の白い部分はみんな食べるけど、大根の葉っぱはどうしてますか？結構捨ててる人が多いんですよね。家庭菜園をするまでは私も切って捨ててました。でも捨てるのちょっと待って！大根の葉っぱには栄養素も満点。葉っぱもちゃんと美味しく食べれるんですよ！...

さつまいもの収穫時期を終えた頃ではないでしょうか？私も家の畑で育てたさつまいもを掘って収穫しました。畑で育てたさつまいも、数があって１度では食べきれないので、長期の保管が必要になってきます。この保管方法、どうされていますか？保管が正しくされ...

冬瓜は比較的育てやすい野菜です。家庭菜園が初めての方でも種から育てられる野菜なので、たくさん収穫できることもあります。ですが、たくさん収穫できるのは嬉しいけど、食べきれなかったり、レシピのレパートリーが少ないと持て余してしまいますよね。冬瓜...

随分寒くなってきました。そろそろ秋のじゃがいもの収穫が始まる時季です。里芋や山芋もそろそろですね。特にじゃがいもは霜が降る前に収穫してしまいましょう。芋が水分を含んで、せっかく育てたじゃがいもが腐ってしまいます。さて、収穫を迎える11月です...

ピーマンを育てていたら、実の１つが赤くなっていた。という経験ありませんか？他のピーマンは緑色なのに、１個だけ赤くなっている。これって腐ってしまったからなのか・・・。初めてピーマンを育てていて、赤ピーマンになってしまった時はそう思っていました...

春は野菜を植える時期でもあります。野菜を植える前には、畑を耕して、草を除去して、小石も除去して、畝を立てて・・・と準備が大変です。しかし、この準備作業が野菜作りをするのにとても大事なことです！しっかり耕して、ふかふかの土にして、栄養たっぷり...

新しい趣味として、子供に安心・安全な無農薬の野菜を食べさせたい、定年後の楽しみとして、と様々な理由で野菜作りが注目を浴びてきています。特に近年、物価が高騰する中、野菜作りをして少しでも節約に…と思い始めた方もいるのではないでしょうか？また、...

秋になると涼しくなり家庭菜園もやりやすくなります。しかし、台風もやってくる季節。野菜にとって台風は天敵。強風から野菜を守る対策を行いましょう。といっても、台風対策って何をすればいいの？と思う方も多いはず。家庭菜園を始めたばかり、といった方な...