杏

さつまいもの収穫時期を終えた頃ではないでしょうか？私も家の畑で育てたさつまいもを掘って収穫しました。畑で育てたさつまいも、数があって１度では食べきれないので、長期の保管が必要になってきます。この保管方法、どうされていますか？保管が正しくされ...

冬瓜は比較的育てやすい野菜です。家庭菜園が初めての方でも種から育てられる野菜なので、たくさん収穫できることもあります。ですが、たくさん収穫できるのは嬉しいけど、食べきれなかったり、レシピのレパートリーが少ないと持て余してしまいますよね。冬瓜...

随分寒くなってきました。そろそろ秋のじゃがいもの収穫が始まる時季です。里芋や山芋もそろそろですね。特にじゃがいもは霜が降る前に収穫してしまいましょう。芋が水分を含んで、せっかく育てたじゃがいもが腐ってしまいます。さて、収穫を迎える11月です...

ピーマンを育てていたら、実の１つが赤くなっていた。という経験ありませんか？他のピーマンは緑色なのに、１個だけ赤くなっている。これって腐ってしまったからなのか・・・。初めてピーマンを育てていて、赤ピーマンになってしまった時はそう思っていました...

春は野菜を植える時期でもあります。野菜を植える前には、畑を耕して、草を除去して、小石も除去して、畝を立てて・・・と準備が大変です。しかし、この準備作業が野菜作りをするのにとても大事なことです！しっかり耕して、ふかふかの土にして、栄養たっぷり...

新しい趣味として、子供に安心・安全な無農薬の野菜を食べさせたい、定年後の楽しみとして、と様々な理由で野菜作りが注目を浴びてきています。特に近年、物価が高騰する中、野菜作りをして少しでも節約に…と思い始めた方もいるのではないでしょうか？また、...

秋になると涼しくなり家庭菜園もやりやすくなります。しかし、台風もやってくる季節。野菜にとって台風は天敵。強風から野菜を守る対策を行いましょう。といっても、台風対策って何をすればいいの？と思う方も多いはず。家庭菜園を始めたばかり、といった方な...

じゃがいもといえば春にできるイメージが強いですが、秋でもじゃがいもを育て霜が降りる前に収穫することができます。秋に育てるじゃがいももポイントさえ守れば、初めてでも簡単に育てることができます。植え付け～収穫までは春じゃがいもとほとんど同じなの...

５月に枝豆の種を植え、途中まで順調に育っていた枝豆。芽が出て、６月には写真のようにちゃんと大きくなってきています。７月には問題なく大きくなりました。しかし……。８月に撮影した枝豆です。株元はちゃんと生長するところまで生長し、もう収穫が終わる...

甘くて美味しいとうもろこし。とうもろこしって育てるのが難しいそう……。そう思っていませんか？とうもろこしは初心者でも作れる野菜なんですよ！この記事では、とうもろこしの種蒔き～収穫まで、とうもろこしの育て方を写真付きでご紹介していきます。 と...